domenica 23 dicembre 2012

[Ricetta] Stelle allo yogurt con gocce di cioccolato

Ecco un'altra ricetta che ho realizzato per i cesti natalizi!
Anche stavolta sono andata sul sicuro realizzando un dolce già sperimentato con successo, direi decine di volte: la torta 7 vasetti! Per l'occasione, però, ho usato delle formine usa e getta in alluminio a forma di stelle in modo da ottenere questi simpatici dolcetti e ho aggiunto le gocce di cioccolato!
INGREDIENTI:
1 vasetti di yogurt bianco da 125 gr
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola
2 vasetti scarsi di zucchero semolato
1 vasetto scarso di olio di semi di mais
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato q.b.

Ho rotto le uova dividendo in due ciotole i tuorli e gli albumi.
Ho aggiunto agli albumi un pizzico di sale e li ho montati a neve.
Ho aggiunto ai tuorli lo zucchero e ho montato con le fruste elettriche, ho unito quindi lo yogurt e l'olio a filo, poi la vanillina, la farina, la fecola e infine il lievito.
Ho mescolato bene e, in ultimo, ho aggiunto anche gli albumi montati a neve, amalgamandoli bene al composto, mescolando dal basso verso l'alto.
Ho versato negli stampini imburrati e infarinati, ho aggiunto su ogni dolcetto qualche goccia di cioccolato e ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

6 commenti:

  1. buonissimiii!! ne vorrei uno.... ;) buon natale! :)

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  2. belli e morbidosi questi dolcetti natalizi...mi fanno venire un'acquolina in bocca!!!
    Baci
    Coscina di pollo

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  3. Che bontà, mi scrivo la ricetta!! ;)
    Auguri carissima di buone feste!!

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  4. Fantastico dolce e idea grandiosa per i regali!
    Buon Natale cara,
    A presto
    Paola

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  5. Buoni ne prendo uno!!
    Buon natale Federica
    ciao

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  6. idea carinissima per un regalo natalizio. Buone feste :) Rosalba

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