[Ricetta] Stelle allo yogurt con gocce di cioccolato

Ecco un'altra ricetta che ho realizzato per i cesti natalizi!
Anche stavolta sono andata sul sicuro realizzando un dolce già sperimentato con successo, direi decine di volte: la torta 7 vasetti! Per l'occasione, però, ho usato delle formine usa e getta in alluminio a forma di stelle in modo da ottenere questi simpatici dolcetti e ho aggiunto le gocce di cioccolato!

INGREDIENTI:
1 vasetti di yogurt bianco da 125 gr
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola
2 vasetti scarsi di zucchero semolato
1 vasetto scarso di olio di semi di mais
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato q.b.

Ho rotto le uova dividendo in due ciotole i tuorli e gli albumi.
Ho aggiunto agli albumi un pizzico di sale e li ho montati a neve.
Ho aggiunto ai tuorli lo zucchero e ho montato con le fruste elettriche, ho unito quindi lo yogurt e l'olio a filo, poi la vanillina, la farina, la fecola e infine il lievito.
Ho mescolato bene e, in ultimo, ho aggiunto anche gli albumi montati a neve, amalgamandoli bene al composto, mescolando dal basso verso l'alto.
Ho versato negli stampini imburrati e infarinati, ho aggiunto su ogni dolcetto qualche goccia di cioccolato e ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.