Nodini di pollo

L'ispirazione per questa ricetta facilissima e molto gustosa l'ho avuta guardando la puntata del 13 settembre 2010 de "La prova del cuoco". Potete trovare il video qui.

INGREDIENTI
350 gr circa di petto di pollo
20 gr burro
farina q.b.
vino bianco q.b.
una cipolla

Ho tagliato il petto di pollo a striscioline e ho formato i nodini, con alcuni pezzi più piccoli ho ottenuto dei rombi, poi ho passato la carne nella farina. In una padella piuttosto larga ho messo il burro e la cipolla tagliata a pezzi grossi, ho messo il pollo e ho fatto cuocere, sfumando con il vino bianco.