domenica 29 maggio 2011

Sfide Sketch - Scrapper della Notte

Come annunciato nello scorso post vi mostro i due LO che ho realizzato seguendo gli sketch per le vecchie sfide sul forum Scrapper della Notte.
Iniziamo con lo sketch proposto lo scorso febbraio, questo:

Io ho deciso di dedicarlo alle foto che ho scattato a Marco una sera in cui abbiamo preparato la pizza e l'ho interpretato così:

Come base ho usato un cartoncino arancione, la patterned è di Hobby di Carta (FantASIa a quadri), il nastro turchese che ho messo in alto l'ho comprato da GS Scampoli mentre il nastro a fiori viene dal sito Paper-and-string ed è frutto di un acquisto collettivo in occasione di un Meeting Abruzzo-Molise dell'ASI lo scorso novembre! Infine per il titolo ho usato un alfabeto Toga che ho ricoperto di colla e brillantini color turchese (Stamperia - K3GP34).

Passiamo allo sketch proposto nel mese di marzo, questo:

Ho usato le foto della cena che ho preparato per San Valentino e al posto del journaling ho scritto il menu!

Come base ho usato un foglio di carta rosso, la patterned con le ciliegie e i cuori è American Crafts (Sweet Strawberry Dear Lizzy Collection Paper), per le cornici alle foto ho usato della semplicissima carta color panna e rossa, quest'ultima sporcata con il tampone bianco (VersaColor - 80 White), anche il menu-journaling è stampato su carta panna. Il titolo è stato ritagliato con la Craft ROBO (file SVG sul blog Tu J's and a Taco) su cartoncino panna, la tag fa parte di un set trovato sul blog Catch my party, il timbro nell'angolo in basso a sinistra è della Prima Marketing (The Goods - Corner Stamp Four) ed è realizzato con il tampone bianco (VersaColor - 80 White).
Se siete curiosi di scoprire cosa ho cucinato per San Valentino vi rimando al post che avevo pubblicato nel mio blog di cucina!


sabato 28 maggio 2011

Sketch sul forum Scrapper della Notte

Giusto ieri pomeriggio sono riuscita finalmente a ritagliarmi un po' di tempo per realizzare un LO basandomi sullo sketch proposto da Manu per le Scrapper della Notte, con scadenza il 30 maggio!
Dall'inizio dell'anno sto seguendo, più o meno con costanza, le varie sfide proposte sul forum (se vi interessa qui trovate tutte le informazioni) e sto accumulando punti, sfruttando queste opportunità per scrappare un po' di più! Il mese scorso, tra un impegno e l'altro, purtroppo ho dovuto saltare qualche challenge, nonostante avessi anche scelto le foto da usare nei miei lavori, magari li farò "fuori tempo" con calma appena sarò più libera!
Lo sketch proposto per il mese di maggio è questo:

Io l'ho interpretato usando le foto scattate il 7 maggio scorso a Atri (TE), un bellissimo paese che avevo già avuto modo di visitare qualche anno fa e che ho riscoperto volentieri con Marco, il mio ragazzo! Queste LO, in particolare, è dedicato alla Cattedrale di S.Maria Assunta, una maestosa opera della fine del 1200 piuttosto sobria ed elegante, ci è piaciuta molto! Se volete dare uno sguardo ho trovato questo sito interamente dedicato alla chiesa: http://www.cattedraleatri.it/! Qui trovate il sito ufficiale del comune: http://www.comune.atri.te.it/, mentre qui la pagina Wikipedia dedicata: http://it.wikipedia.org/wiki/Atri.
Ecco il mio lavoro:

Per la base ho usato un cartoncino color cioccolata (proveniente da un blocco acquistato al Lidl), ho incorniciato la foto principale e la più piccola sulla sinistra con un cartoncino color crema (Lidl) sporcato sui bordi con il tampone marrone (Stamperia - WKP03G), sul lato destro, per fare da cornice alle tre foto, ho usato una striscia di patterned crema con segni stilizzati marroni (Stamperia - SBB004), con la stessa carta ho realizzato il titolo, tagliato con la Craft ROBO (file SVG trovato sul blog Denise's Scrapbooking Room, il font è "Nelson Sho Card Fat DNA"), infine ho aggiunto due strisce di cartoncino color crema sulle quali ho scritto a mano e il journaling, anch'esso scritto a mano con una penna dorata.
Nel prossimo post vi mostrerò gli sketch che ho seguito per le sfide dei mesi scorsi!

giovedì 26 maggio 2011

Festa di compleanno!

Il 14 maggio scorso abbiamo festeggiato in casa i 27 anni del mio fidanzato (compiuti il 10 maggio) con un po' di amici! Come lo scorso anno mi sono divertita a preparare praticamente tutto il buffet, patatine e pop corn esclusi!
Questa è la tavola imbandita:
Prima di illustrarvi nel dettaglio le pietanze che ho servito agli ospiti, vi mostro le decorazioni che ho realizzato, ovviamente coordinate con il resto per tema e colore (blu e turchese)!
Un bel 27 appeso sul mobile dietro il tavolo:
Cadeaux per gli ospiti, cioè bicchieri decorati e riempiti con caramelle. Si nota anche lo stecchino decorato con la mini torta (sul retro c'è il 27), nella mia idea iniziale sarebbero dovuti servire per addobbare i piatti con il cibo ma alla fine gli ho cambiato destinazione!
Infine i tovaglioli portaposate, li avevo realizzati anche lo scorso anno, da una idea trovata su Cookaround:
Ho realizzato anche i cartoncini con i nomi delle pietanze che ho messo davanti ad ogni piatto o vassoio, non ho una foto singola ma li potete notare nelle foto dei vari cibi!
Adesso passiamo alle ricette!

TRAMEZZINI AL SALAME
Ho semplicemente tagliato a metà, in diagonale, una fetta di pan carrè, ho spalmato le due parti con il Philadelphia e ho aggiunto mezza fettina di salame alla quale ho eliminato i bordi arrotondati per farla combaciare perfettamente con la forma del pane! Per 24 tramezzini ho utilizzato 24 fette di pan carrè, 80 gr di Philadelphia e circa 120 gr di salamino ungherese.
STELLE DI GRANO SARACENO CON PECORINO E OLIVE VERDI
Questa ricetta era nel mio archivio da tanto, dopo averla vista sul blog Muffins, Cookies e altri pasticci (a sua volta ripresa da Fiordifrolla), questa era l'occasione giusta per provarla!
Ho messo 80 gr di olive verdi denocciolate nel tritatutto e le ho ridotte in piccolissimi pezzi, ho versato 150 gr di farina 0 e 100 gr di farina di grano saraceno nella ciotola del mixer, ho aggiunto 175 gr di burro freddo spezzettato, 200 gr di pecorino grattugiato e le olive e ho regolato di sale. Ho fatto andare il mixer fino a quando il composto è diventato una palla, l'ho spostato sulla spianatoia ben infarinata con il grano saraceno e ho lavorato un po' a mano. Ho steso con il mattarello e ho ritagliato le stelline con il tagliabiscotti. Ho cotto in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti.
GIRELLE ALLA BRESAOLA E RUCOLA
Ho steso ogni fetta di pane da tramezzini (ne ho usate 5) con il mattarello, l'ho spalmata con un velo di Philadelphia, ho aggiunto le fette di bresaola coprendo tutta la superficie e infine abbondante rucola. Ho arrotolato su se stesso, avvolto con la pellicola e ho messo in frigorifero. Poco prima della festa ho tagliato ogni rotolino a fettine.
GIRELLE AL TONNO
Ho steso ogni fetta di pane da tramezzini (ne ho usate 5) con il mattarello e le ho spalmate con un composto ottenuto frullando insieme 80 gr di Philadelphia e 160 gr di tonno sott'olio. Ho arrotolato su se stesso, avvolto con la pellicola e ho messo in frigorifero. Poco prima della festa ho tagliato ogni rotolino a fettine.
SPIEDINI PRIMAVERA
(ho scordato di fare la foto sul tavolo, questi sono i superstiti dopo la festa!)
Su ogni spiedo ho infilato mezzo bocconcino di mozzarella, un'oliva nera, un mini wurstel, un pomodorino pachino, un'oliva verde e l'altro mezzo bocconcino di mozzarella. Con i wurstel e le olive avanzate ho creato dei mini spiedini.

Passiamo ai dolci!
MUFFINS AL CAPPUCCINO
Ho usato la ricetta già collaudata e già pubblicata che potete trovare qui.
MUFFINS ALLA BANANA CON NUTELLA
La ricetta originale viene dall'Antro dell'Alchimista e sono i "Muffins alla banana con cuore nutelloso", con un nome così dovevo per forza provarli!! Li avevo già fatti lo scorso ottobre dimezzando le dosi e ottenendo 12 mini muffins e 3 muffins, stavolta ho deciso di utilizzare le dosi indicate nel blog e ho ottenuto 12 muffins.
In una ciotola ho messo 250 gr di farina 00 setacciata, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale e 180 gr di zucchero e ho mescolato bene. In un'altra ciotola ho messo 2 uova e 120 gr di burro precedentemente sciolto al microonde e fatto raffreddare un po' e ho montato con la frusta a mano per farli amalgamare, quindi ho aggiunto 150 gr di latte e in ultimo una banana precedentemente schiacciata con una forchetta. Ho versato gli ingredienti solidi nei liquidi e ho amalgamato il tutto velocemente. Ho messo un cucchiaio circa del composto ottenuto nei pirottini da muffins, ho aggiunto un cucchiaino di Nutella e poi un altro cucchiaio del composto alla banana. Ho cotto in forno già caldo a 170° per circa 20 minuti.
PROFITEROLES CON PANNA E CIOCCOLATO
Con l'aiuto di un cucchiaino ho creato un piccolo foro nella parte inferiore dei bigné (acquistati già pronti) e li ho riempiti con la panna spray. Ho creato una ganache mettendo in un pentolino 250 ml di panna fresca e 10 ml di latte e ho portato quasi al punto di ebollizione, poi ho aggiunto 200 gr di cioccolato fondente spezzettato con la mezzaluna e ho mescolato bene. Ho messo il composto in frigorifero a solidificare e, una volta pronto, ho immerso ogni bigné nella crema con l'aiuto di due forchette. Le dosi della ganache le ho prese da Giallo Zafferano (io ho dimezzato le quantità).

SPIEDINI DI FRUTTA
Su ogni spiedino ho infilato un pezzo di fragola, una rondella di banana (spruzzata di limone per non farla annerire), un pezzo di kiwi, un pezzo di ananas sciroppato, un pezzo di pesca sciroppata e di nuovo un pezzo di ananas, un pezzo di kiwi, un pezzo di banana e un pezzo di fragola.
Per finire il pezzo forte... la TORTA AL COCCO CON CREMA SIMIL-RAFFAELLO!
Ho preso un pan di spagna già pronto quadrato e l'ho diviso a metà in senso orizzontale. Ho farcito con la crema simil-raffaello trovata su Cookaround, modificando un po' le dosi: in una ciotola ho messo 500 gr di mascarpone, l'ho montato un po' e ho aggiunto 170 gr di latte condensato. A parte, in un pentolino, ho portato quasi a bollore 250 ml di panna fresca e ho aggiunto 300 gr di cioccolato bianco precedentemente tritato grossolanamente, mescolando bene. Ho fatto raffreddare un po' e poi ho aggiunto questo composto alla crema di mascarpone, infine ho unito 175 gr di wafer alla vaniglia sbriciolati e ho amalgamato tutto. Ho spalmato questa crema anche sui bordi della torta e sulla superficie e ho ricoperto tutto con abbondante farina di cocco.

martedì 24 maggio 2011

Swap Alfabeto su Scrapper della Notte

Oggi vi mostro cosa ho preparato e cosa ho ricevuto nello swap alfabeto organizzato sul forum Scrapper della Notte!
Iniziamo con quello che ho ricevuto da Elisa (silea), un bellissimo alfabeto nei toni del rosso, una coloratissima card e una busta piena di lettere e altri abbellimenti fustellati!!
Ecco nel dettaglio l'alfabeto (contenuto in una bellissima busta in carta di riso rossa)...
... e la bustina piena di fustellate!! Belle, vero?!
Questo invece è quello che ho preparato io per Ilaria! Ho deciso di unire due delle mie passioni e ho realizzato l'handmade principale ricamando le lettere dell'alfabeto a punto croce! Inoltre ho aggiunto un alfabeto tagliato con la CraftROBO e un bigliettino decorato con fiori in pannolenci!
Nel dettaglio vi mostro l'alfabeto a punto croce (realizzato con uno schema trovato sul libricino "69 Creative Alphabets - Designs by Gloria & Pat" che è un po' la mia "bibbia" degli alfabeti!),
ricamato con filato blu su tela aida azzurra. Nel retro ho applicato un rettangolo di cartoncino blu per rendere ogni lettera più resistente...
... questo invece è l'alfabeto tagliato con la CraftROBO, il file GSD è un free trovato sul sito Crafty. Ho realizzato la base con il cartoncino verde e la parte superiore con un cartoncino a fiori colorati che ho acquistato alla Opitec (codice 440255)...
... e per finire questo è il biglietto che ho realizzato, ho usato come base un cartoncino blu embossato a freddo con la Big Shot e la fustella a volute degli "Stampi Illusion 5656" della Fiskars. Sopra ho incollato dei fiori in pannolenci tagliati con la Big Shot (fustella "655592 - Flowers, Wedding")
Ne approfitto per segnalare che il forum Scrapper della Notte ha cambiato indirizzo, da circa un mese lo potete trovare qui: http://scrapperdellanotte.forumfree.it/
Inoltre le ragazze del DT hanno creato un blog dove pubblicano lavori e ispirazioni da non perdere: http://scrapperdellanotte.blogspot.com/
Visto che ci sono vi mostro il premio che ho vinto al blog hop di inaugurazione, un bellissimo quadernetto decorato e due nastrini colorati con le stelle che mi ha mandato Rita!

lunedì 16 maggio 2011

Benvenuti!


Un primo post che si rispetti su un nuovo blog deve essere di benvenuto a tutti voi futuri lettori! Non sono nuova nella blogosfera o nel mondo dei forum creativi, il vecchio blog dal quale sto traslocando è questo: http://xxfedexx.blogspot.com/.
Ho deciso di aprire questo nuovo spazio personale per condividere il più possibile le mie passioni, in generale per la creatività ma anche per tutto quello che riguarda feste e matrimoni! Qui troverete infatti i miei lavori di punto croce, scrapbooking, cucito, découpage e probabilmente altre tecniche che vorrò sperimentare (la mente e le mani non si fermano mai!) uniti a "ispirazioni" trovate in giro per la rete di eventi a tema e link a tutorial utili che deciderò di condividere con voi.
Pubblicherò inoltre creazioni che troverete anche nel mio nuovissimo negozio aperto su Misshobby e su una pagina Facebook (ancora in via di definizione).
Ultima informazione di servizio, ma non per questo meno importante, a breve proporrò su questo blog (e probabilmente anche su FB) un giveaway, quindi tenetemi d'occhio!

domenica 1 maggio 2011

Mini gugelhupf alla menta con copertura fondente

Una "variazione sul tema" dei muffins alla menta e cioccolato (ricetta originale di La collina delle fate) che ho preparato tempo fa ma che mi piace ogni tanto riproporre sono questi mini gugelhupf!
La dimensione è ovviamente differente, infatti con le stesse dosi di 12 mini muffins stavolta ho ottenuto soltanto 3 dolcetti! Però ho rimediato con una bella (e buona) colata di cioccolato fondente e qualche zuccherino colorato!

INGREDIENTI:
50 gr di burro
50 gr di zucchero
1 uovo
3 cucchiai di sciroppo di menta
sale
90 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
30 gr di cioccolato fondente + q.b. per la copertura
scagliette e zuccherini colorati q.b.

In una ciotola ho mescolato la farina setacciata, lo zucchero e il lievito.
In un'altra ciotola ho mescolato il burro ammorbidito e l'uovo e ho versato tutto nella prima ciotola, amalgamando i due composti.
Ho aggiunto lo sciroppo di menta e il cioccolato che ho precedentemente sminuzzato (in alternativa è possibile usare le gocce di cioccolato già pronte come prevede la ricetta originaria).
Ho versato il composto negli stampi da mini gugelhupf precedentemente imburrati e infarinati e ho cotto in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Ho sfornato e lasciato raffreddare, nel frattempo ho sciolto in un pentolino a bagnomaria il cioccolato fondente sminuzzati e in seguito l'ho colato sui dolci, guarnendo con scagliette e zuccherini colorati.
Con questa ricetta (pubblicata sul mio blog di cucina Dolci Fornelli) partecipo al contest "Afternoon Tea Time" di Antonella del blog La casetta di cioccolato.