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sabato 6 giugno 2015

[Ricetta] Fiori di frolla e Le Bonelle Gelées Squisite Fida

Anche oggi vi propongo una ricetta dolce, questa volta si tratta di biscotti per la colazione e la merenda realizzati con una classica pasta frolla e resi ancora più golosi grazie alle caramelle gelées Le Bonelle Squisite Fida!


INGREDIENTI:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
100 g di burro
Le Bonelle Gelées Squisite Fida q.b.

Ho preparato la pasta frolla: in una ciotola ho montato le uova e lo zucchero con le fruste elettrice, quindi ho unito il burro sciolto e raffreddato, poi ho aggiunto la farina setacciata e ho amalgamato bene. Ho quindi finito di impastare a mano sulla spianatoia fino a ottenere un impasto compatto.
Ho fatto riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 1 ora, quindi l'ho stesa e, con la formina a fiore, ho tagliato i biscotti, posizionandoli sulla teglia rivestita di carta forno.
Ho schiacciato leggermente ogni caramella con la mano e, con una piccola formina, ho ritagliato un cerchio. Ho quindi posizionato quanto ottenuto al centro di ciascun biscotto.
Ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

lunedì 1 giugno 2015

[Ricetta] Mini Donuts con Le Bonelle Gelées Fida

Oggi vi propongo una ricetta perfetta da realizzare con i bambini in occasione di una festa! Queste ciambelline sono semplici da preparare e leggere, inoltre il colore allegro e il gusto goloso delle caramelle Le Bonelle Gelées Fida conquisteranno tutti!


INGREDIENTI:
250 gr di farina
120 gr di zucchero semolato
250 ml di latte scremato
3 uova
5 cucchiai di olio di semi di mais
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 punta di cucchiaino di vaniglia in polvere
zucchero a velo q.b.
Le Bonelle Gelées Fida gusti frutta q.b.

Ho preparato la pastella per i mini donuts mettendo in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito, li ho mescolati e ho aggiunto il latte, le uova e l'olio. Ho amalgamato bene il tutto con una frusta a mano, per evitare i grumi e ottenere un impasto liscio.
Ho unto leggermente la macchinetta per i donuts e, aiutandomi con un cucchiaino, ho distribuito il composto nelle apposite formine. Ho acceso e aspettato che le ciambelline fossero pronte.
Ho quindi disposto i dolci su un piatto, li ho spolverizzati con lo zucchero a velo e ho completato con le caramelle ai vari gusti tagliate a piccoli cubetti.

domenica 31 maggio 2015

[Collaborazione] Le Bonelle Gelées Fida

Buongiorno!
Oggi vi presento una nuova collaborazione che ho avuto il piacere di intraprendere con Fida, l'azienda nata nel 1973 a Castagnole delle Lanze (Asti) che produce le famose gelatine di frutta con un metodo di lavorazione artigianale.


L'obiettivo primario dell'azienda è sempre stato quello di realizzare prodotti unici, sempre freschi e di altissima qualità, adatti a tutta la famiglia. Tutto ciò è stato possibile grazie a continue ricerche e investimenti in nicchie specifiche di mercato, avendo come principio cardine la responsabilità sociale nei confronti del consumatore.
Fida ha ottenuto la certificazione internazionale FSSC 22000, che consente di attuare un Sistema Aziendale di Gestione della Sicurezza Alimentare in grado di definire e controllare i pericoli che si possono manifestare lungo la filiera produttiva. A ciò si aggiungono la rigorosa selezione di materie prime di alta qualità e un consolidato sistema di tracciabilità per il mantenimento delle loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Io ho ricevuto due prodotti della linea più famosa prodotta da questa azienda: Le Bonelle Gelées!
Queste caramelle sono senza glutine e senza coloranti artificiali, possono essere gustate in ogni momento della giornata e, grazie alla loro morbidezza e allo loro dolcezza sono amate da grandi e piccini!


Le Bonelle Gelées "Gusti Frutta" sono le specialità al gusto di arancia, fragola, limone e ciliegia. Sono morbide gelatine di pura pectina, senza coloranti artificiali, il loro caratteristico e invitante colore è infatti dato da estratti vegetali di mela, ibisco, carota, cartamo, limone e zucca. Sono incartante singolarmente e quindi sono perfette quindi per essere portate sempre con noi!


Le Bonelle Gelées "Le Squisite" sono morbide gelatine di sola pectina ai gusti di limone, arancia, mandarino, pera gialla e verde, fragola, mora, mirtillo, uva spina e lampone. Sono profumatissime, coloratissime e hanno delle forme tutte diverse in base al gusto.


Potete trovare le Bonelle Gelées anche nei formati "Frutti di bosco", "Liquirizia", "Cacao e frutta" e "Le Petit".
Le altre linee prodotte e distribuite da Fida sono:
- le Gocce, caramelle dure ripiene con estratti naturali di liquirizia, aroma naturale di pino, miele italiano qualità Millefiori, menta piperita e olii essenziali dai principi balsamici. Hanno un'azione rinfrescante e benefica per la gola e sono disponibili nei gusti "Liquirizia", "Pino", "Miele", "Menta" e "Caffè"
- le Tenerezza, caramelle toffee senza glutine incartate singolarmente, disponibili ai gusti di "Latte" e "Liquirizia"
- le Gnammy, caramelle gommose di diversi gusti e forme divertenti, disponibili nei formati "Rotelle" alla liquirizia, "Orsetti" alla mela, limone, fragola e cola, "Saury" all'arancia, limone, mela e fragola, "Cola Lemon" alla cola con zucchero frizzante, "Tronchetti" di liquirizia ripiena al gusto di fragola e limone, "Gusto frutta", "Liquirizia" e "Menta"
- le Sanagola, uno dei marchi che ha scritto la storia delle caramelle in stick in Italia, disponibili nei formati "Stick Assortito" al limone, lampone e arancia, "Stick Liquirizia", "Stick Doppia Menta", "Astuccio Senza Zucchero" nelle varianti assortito, frutti rossi, frutti tropicali e liquirizia, "Menthoeucalyptus" dall'azione balsamica, "Busta Assortita" e "Busta Liquirizia"
- le Charms, famosissime caramelle dure nate nell'Italia del boom economico degli anni 50, le prime caramelle in stick presenti sul mercato. Sono disponibili nel formato "Assortito" al limone, lampone e arancia, "Limone", "Arancia", "Menta" e "Anice".
- le Irresistibili, golose gommine disponibili nei gusti "Sottobosco" alla mora e lampone, "Spicchi" agli agrumi, "Orsetti" alla frutta, "Cola Fizz", "Fragoline", "Gommine" alla frutta, "Pesciolini" alla liquirizia e "Gemme di Pino"

Infine vi segnalo la novità dell'anno: Bonelle 4 You, le classiche gelées senza glutine, senza coloranti artificiali e prodotte solo con aromi naturali, ora senza zucchero, ideali per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana!