250-300 gr di carne macinata
1 uovo
parmigiano grattugiato q.b.
passata di pomodoro q.b.
2 sottilette
In una ciotola ho mescolato la carne macinata con il parmigiano grattugiato e l'uovo. Ho formato due hamburger dividendo l'impasto a metà e usando l'apposito disco con pressa in plastica.
Ho cotto gli hamburger sulla bistecchiera, una volta pronti li ho messi nel piatto, ho aggiunto su ognuno un cucchiaio abbondante di passata di pomodoro, spalmandola bene. Infine ho messo una sottiletta che, con il calore della carne, si è sciolta.
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