Oggi vi lascio una ricetta golosa adatta a questo periodo, sono delle ciambelle dolci che si preparano in modo molto semplice e, decorate con miele e codette colorate, diventano perfette per Carnevale!
INGREDIENTI:
300 gr di farina 0
3 cucchiai di zucchero semolato
30 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito di birra secco
60-70 gr di latte parzialmente scremato
olio di semi di arachide per friggere
Codette colorate per decorare
In una ciotola ho messo lo zucchero e il lievito, ho aggiunto il latte tiepido e il burro ammorbidito e ho mescolato. Ho quindi unito le uova precedentemente sbattute e, in ultimo, la farina setacciata. Ho amalgamato bene, coperto e lasciato lievitare per qualche ora.
Ho quindi ripreso l'impasto, l'ho steso con il mattarello sulla spianatoia e, con le formine rotonde, ho tagliato le ciambelle.
Ho fritto in abbondante olio di semi di arachide e ho ricoperto le ciambelle ancora calde con il miele e le codette.
che buoni dolcetti. E il miele Rigoni di Asiago è buonissimo. Ciao
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