giovedì 27 febbraio 2014

[Ricetta] Swiss Roll cappuccino e crema al mascarpone

Se volete gustare un dolce veloce e golosissimo vi consiglio di provare questa ricetta!
La crema al mascarpone è quella che uso generalmente per preparare il tiramisù, stavolta ho voluto servirla come "accompagnamento" al buonissimo Swiss Roll cappuccino della Freddi! L'abbinamento è riuscitissimo!
INGREDIENTI:
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
Swiss Roll cappuccino Freddi

Ho preparato la crema montando, con le fruste elettriche, i tuorli e lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso. Ho quindi aggiunto il mascarpone e ho amalgamato bene il tutto.
Ho composto il dolce alternando la crema con una fetta di dolce al cappuccino.

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